你需要了解的防疫小知识|多喝热水多吃菜?这里有份科学指南请查收

2020-02-03 12:52:11    来源:旅商新闻    

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  大家好,我是中国经济网中经云端AI主持人“金媛”,大家都叫我媛媛,上一期的视频中我为大家讲解了食品加工时很多家庭存在的卫生盲区,今天我们来聊聊蔬菜瓜果和饮水的科学摄入。

一、每天加量摄入新鲜蔬菜和水果

  在特殊时期,蔬菜和水果的摄入量可以适当增加至平时的120-150%;或摄入到推荐量的上限,即:500克蔬菜和350克水果。种类宜在5种以上。

  建议优先选择易于获得、耐存储的深色蔬菜,比如近期市场售卖的菠菜、油菜等绿叶菜,以及胡萝卜、西红柿、西兰花等耐储藏蔬菜,都是不错的选择。

  猕猴桃、橙子、苹果、梨都是冬季较好的水果选择。平时水果的摄入量大约相当于一个苹果加一根香蕉,建议您可以适当增加。如果较多地食用香蕉、山药等较高碳水化合物的果蔬,可以适当抵减主食食用量。

二、适量多饮水,每天不少于1500毫升

  水分是人体生理活动和新陈代谢的基础,不要等感觉渴了才喝水,要规律分次主动喝水。除了日常的饮水之外,还可以煮粥或炖汤,既能把食物充分加热杀灭病毒,又能摄入补充水分,也符合中国传统的饮食和养生习惯。茶是一种健康的饮品,如果您有饮茶的习惯,不妨继续保持。

三、从天然食物获取营养;适量补充膳食补充剂

  营养均衡是维持机体健康的首要条件。新鲜蔬菜、水果以及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等,是天然的抗氧化剂来源。大豆及制品、蘑菇类食物、枸杞、黄芪等食物中含有黄酮类化合物、植物多糖等成分,具有促进健康的作用。

  适量补充复方维生素、矿物质等保健食品能够保障营养素供给,从而帮助维持正常的免疫力。食欲较差进食不足者,应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量营养素。提醒一下,膳食补充剂请您按照说明书推荐量食用,过犹不及。对于正在用药的人群,需要特别关注膳食补充剂与药物的相互作用,建议咨询专业人士后再食用。

四、不要过度节食,努力维持健康体重

  过度节食减肥容易降低免疫力,因此在新冠肺炎流行期间不建议节食减肥。但特别要提醒:不能让体重迅速增加,特别是要控制腰围的增加。建议通过室内运动,做到吃动平衡、保持健康体重。

  旅游商报2月3日电(记者 王彬 刘晓斌)

[责任编辑:旅商彬彬]

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